Неща от лосарството Трябва да знаете, преди да купите
Неща от лосарството Трябва да знаете, преди да купите
Blog Article
По Дисциплината „Основи на винарството”, студентите се запознават с теоретични и практически познания за преработката на винени сортове грозде и производството на различни типове вина.
Автор: Юлиана Стоичкова Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството.
Лозовите насаждения обикновено се правят през есента (но понякога и пролетта), защото шансът за прихващане е по-висок и има вероятност за по-добър растеж на лозите през първата година.
Гроздето е сред онези растения, които трябва да се поливат много внимателно. Прекомерната влажност не му се отразява добре, защото потиска растежа на корените и може да причини тяхното загниване.
Моля, подобрете статията или изяснете спора на беседата ѝ.
Гроздето се отглежда пряка консумация, за производството на вино, както и за стафиди и безалкохолен гроздов сок.
Когато лозите не се режат, те растат като многогодишна дървесна лиана и тогава всичко е подчинено на това да се режат във вид на храст.
Вкусът е свеж с балансирани киселини, хармоничен с дълъг послевкус.
При лозите след двугодишно отглеждане при добри условия настъпва цъфтеж и плододаване
И запомнете - зимуващите в стаята лози трябва да се постават на хладно място.
Има такива, които дори изкореняват лозя и търсят компенсации от държавата.
Ароматът на червените вина съчетава черни и червени горски плодове, сливи, подправки, лозарство ванилия и ядки. Вкусът се характеризира с меки танини, балансиран, сочен, с плодова свежест.
Към настоящия момент катедра „Лозарство и Овощарство“ разполага с модерна база за обучение на студенти от различни квалификационни степени (бакалавър, магистър и докторант).
През последните години в България все по-често се наблюдава трайна тенденция на затопляне на климата в сравнение с предишни периоди, както и увеличаване честотата на екстремните климатични явления.